verrine saumon crevette avocat et fromage frais

1 Mixez l'avocat avec le citron, le sel, le poivre et le St Moret. 2- Déposez la préparation obtenue dans les verrines. 3- En seconde couche, mettez les lanières de saumon fumé. Réservez. 4- Mixez la betterave rouge avec le sel et le poivre. Afficherla recette comme sur mon Thermomix. Mettre 2 avocats (seulement la chair), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de piment d'espelette dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6. Verrinesaumon, crevette, avocat et fromage frais. 4.8 (782 rating) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 10min. Total time 10min. Serving size 6 portions. Difficulty . Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced. Preparation time. This is how much time you need to prepare this meal. Total time. Fleursavec courgettes et saumon . Pour faire les fleurs avec courgettes et saumon il nous faut: 2 courgettes 200 grammes de saumon 100 grammes de fromage frais aux herbes 1 pâte feuilletée rectangulaire Sel, Poivre. On commence par préchauffez votre four à 180°C. Lavez les courgettes puis détaillez-les en tranches fines. Ingrédientspour réaliser ces 3 sortes de mini-verrines (soit environ 14) + 12 cuillers apéritives : - 4 tranches de saumon - 6 crevettes décortiquées - 1 avocat et demi - 2 tomates - 6-8 champignons de Paris frais - un morceau de Site De Rencontre Pour Gens Exigeants. Par sophia loren, Publié le 23 juillet, 2021. à 1602 verrine avocat – saumon et crevette, très frais un régal et hyper simple à réaliser, Les verrines avocat crevette sont aussi délicieuses. Comme pour la verrine au saumon INGRÉDIENTS 4 PERS. 3 avocats mûrs à point 1 citron vert ———- 1 échalote 2 c à s d’huile d’olive 8 grosses crevettes cuites 4 tranches de saumon fumé Sel Poivre Aneth frais Piment d’Espelette MATÉRIEL 4 verrineS un saladier PRÉPARATION verrine avocat – saumon et crevette ———- Épluchez l’échalote et hachez-la. Prélevez un peu de zeste de citron vert puis pressez-le pour récupérer le jus. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, la peau. Écrasez la chair à la fourchette dans un saladier avec le jus de citron, le zeste, les échalotes hachées, l’huile d’olive, le sel et une pointe de piment d’Espelette. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, cela doit être bien relevé. Coupez le saumon fumé en dés Garnissez des verrines avec la préparation à l’avocat et agrémentez de dés de saumon fumés ainsi que deux grosses crevettes décortiquées et d’un brin d’aneth frais. Réservez au réfrigérateur en attendant de servir accompagné de petits toasts de pain grillé ou de mini blinis. 12 Février 2016 Aujourd'hui je vous propose des petites verrines à base de saumon, avocat et tomate. C'est une recette simple et rapide que vous pouvez servir pour l'apéro dans des petites verrines, ou dans des un peu plus grosses pour une entrée légère. Et comme c'est bientôt la Saint-Valentin, pourquoi ne pas commencer votre diner entre amoureux par cette mise en bouche ? - Ingrédients pour 6 verrines2 avocats50g de boursin ou autre fromage frais1 tomate4 tranches de saumon fumé1 citron jaune ou vert le vert est plus douxquelques brins d'anethquelques œufs de saumon facultatif1 filet d'huile d'olive1 CS de vinaigre balsamiquesel, poivrePréparationLaver la tomate et la couper en petits dès en retirant les pépins. Placer les dès de tomate dans un bol, ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, saler et poivrer puis mélanger. Disposer la préparation dans le fond de chaque verrine. les avocats en deux, retirer les noyaux et récupérer la chair. Écraser la chair à la fourchette en ajoutant un peu de jus de citron pour que l'avocat ne noircisse pas, ajouter également le fromage frais, mélanger bien et saler au goût si nécessaire. Verser la préparation dans les verrines, à l'aide d'une poche à douille de préférence pour un travail plus les tranches de saumon fumé en lanières et disposer sur le dessus des verrines, verser un filet de jus de citron et déposer quelques œufs de saumon et brin d' Watchers 4SP la verrine avec carré frais 0%. Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking © Entrée, Apéritif, Poisson - crustacé et fruit de mer, Noël et réveillon, Sans gluten, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Par Karine, Publié le 27 novembre, 2019. à 2135 Nombre de personnes 4 Pers. Temps de préparation 10 min Ingrédients – 16 crevettes roses, cuites et décortiquées – 1 citron vert – 1 gousse d’ail – 150 g de fromage frais type carré frais – 1 c. à soupe de ciboulette fraîche – 70 g de crème liquide – 2 tranches de saumon fumé – 2 avocats – 4 gouttes de Tabasco – sel, poivre Préparation Etape 1 Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5. Etape 2 Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5. Etape 3 Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3. Etape 4 Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé. Etape 5 Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5. Etape 6 Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir. Astuces Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert. L’avocat et les crevettes créent la combinaison idéale pour le remplissage d’une verrine classique ! Très chic, cette entrée est parfaite pour une soirée entre amis avec des cocktails et de plus, elle est légère et très riche en goût ! Voici 5 recettes de verrine crevette avocat authentiques à faire pour impressionner vos invités ! La verrine est une entrée typique française qui depuis les années 80 s’est répandue au-delà de l’Atlantique. Contenu de la page1 Recette verrine avec des œufs de saumon et du fromage frais2 Recette avec des crevettes de Matane nordiques3 Recette verrine crevette avocat avec de la crème fraîche et de la mayonnaise4 Recette verrine crevettes avocat avec de la crème acidulée et de la sauce Tabasco5 Recette verrine crevette avocat en deux couches Recette verrine avec des œufs de saumon et du fromage frais Ingrédients 12 crevettes pour la rillette 4 crevettes pour les mettre au-dessus des verrines 100g de fromage frais comme Boursin ou Cantadou 1 avocat 1 citron 60g d’œufs de saumon Sel et poivre Préparation Dans un mini mixeur électrique, mélangez les 12 crevettes avec le fromage frais, le sel, le poivre et du jus de citron 1 / 2 citron pressé. Répartissez le mélange dans les verrines en verre et lavez votre mixeur. Mélangez l’avocat avec du sel, poivre et le reste du jus de citron. Ajoutez dans les verrines en dessous de la rillette. Placez une crevette en haut de chaque verrine et ajoutez un peu des œufs de saumon autour. C’est tout ! La verrine crevette avocat est maintenant prête à servir ! Recette avec des crevettes de Matane nordiques Ingrédients 1 tasse de crevettes de Matane nordiques, égouttées et asséchées 125 ml de crème fraîche 2 cuillères à soupe de poivron rouge, coupé en dés + quelques lanières pour la garniture 1 / 2 cuillère à soupe d’aneth frais haché + quelques brins pour la garniture 1 / 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 / 2 cuillère à soupe de piment d’Espelette 1 pincée de sel de mer 1 / 2 d’un avocat, pelé et haché en morceaux d’1cm Jus de citron Préparation Dans un bol, mixez ensemble les 7 premiers ingrédients et laissez de côté. Dans un autre bol, mélangez doucement l’avocat avec le jus de citron et laissez de côté. Avec une cuillère à thé, placez la moitié du mélange d’avocat et jus de citron en bas de vos verrines en verre. Ajoutez la moitié du mélange de crevettes. Répétez avec le reste des deux mélanges pour créer plusieurs couches. Garnissez avec les lanières de poivron rouge et les brins d’aneth. Recette légère et saine ! Recette verrine crevette avocat avec de la crème fraîche et de la mayonnaise Ingrédients 2 avocats mûrs 8 crevettes cuites La moitié d’un concombre anglais Sel de mer 3 œufs cuits dur 3 tranches de saumon fumé, assez petites pour rentrer dans les verrines 2 cuillères à soupe d’oignon rouge émincé et un peu de la ciboulette pour la garniture Pour la garniture, mélangez de la mayonnaise avec de la crème fraîche et rajoutez un peu de moutarde de Dijon et des ciboulettes. Vous pouvez également faire un mélange de yaourt grec avec des ciboulettes. Préparation Faites un purée d’avocat en le mélangeant avec du sel de mer – la première couche de la verrine. Faites bouillir les œufs pour 13 minutes, et les 3 dernières minutes de la cuite, rajoutez les crevettes. Coupez les crevettes en morceaux et jetez les queues – la deuxième couche verrine. Coupez le concombre en petits dés et assaisonnez avec le sel – la troisième couche de la verrine Ecrasez en purée les œufs cuits durs pour faire une salade d’œufs. Répétez avec encore de couches et finissez avec une couche de la salade d’œufs, en ajoutant au-dessus les tranches de saumon fumé. Ajoutez la crème fraîche, mayonnaise ou yaourt grec dessus et un peu d’aneth frais, de ciboulette et d’oignon rouge. Recette verrine crevettes avocat avec de la crème acidulée et de la sauce Tabasco Ingrédients 2 avocats 250 g de crevettes 1 gousse d’ail hachée 1 lime 3 cuillères à thé de crème acidulée De la sauce Tabasco Du cerfeuil Baies roses Sel et poivre Préparation Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau et enlevez la chair avec une cuillère. En utilisant une fourchette, écrasez en purée l’avocat et mélangez-le avec l’ail. Ajoutez du jus de lime, un peu de sauce Tabasco. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez bien. Pelez les crevettes et faites-les cuire – en les bouillir ou en les grillant. Laissez les refroidir. Dans les verrines en verre, ajoutez un peu de l’avocat et ensuite de crevettes. Ensuite mettez une cuillère à soupe de crème acidulée dans chaque verrine en ajoutant aussi un peu de baies roses et du cerfeuil. Recette verrine crevette avocat en deux couches Ingrédients pour 6 personnes 4 pamplemousses 1 / 2 d’un oignon rouge pelé 30 feuilles de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe de pignons Pour la sauce 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à thé d’huile de sésame 3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse 1 / 2 de cuillère à thé de sucre brut de canne Pour la purée d’avocat 3 avocats mûrs 3 cuillères à coupe de jus de lime 3 cuillères à thé de sauce de soja 6 gouttes de sauce Tabasco Pour décorer des graines de sésame Préparation Pelez les pamplemousses et séparez-les en quartiers. Mettez quelques morceaux de côté, coupez le reste en 2 / 3 morceaux et mettez dans un bol. Pressez les pamplemousses qui sont restées pour faire un jus et laissez-le pour plus tard. Coupez chaque crevette en 2 / 3 morceaux, en fonction de leur taille. Ajoutez-les au bol avec les morceaux de pamplemousse. Laissez de côté. Coupez l’oignon rouge et ajoutez 3 cuillères à soupe dans un autre bol. Coupez chaque avocat en deux et enlevez le noyau et la chair. Coupez les avocats en petits morceaux et mettez-les dans le bol. Ajoutez le jus de lime. Mélangez tout directement dans le bol à l’aide d’un mélangeur à immersion. Assaisonnez avec la sauce soja et le Tabasco et mélangez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Mettez le mélange dans une poche à douille et ensuite au réfrigérateur. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Lorsque vous êtes prêts à servir, hachez simplement les feuilles de coriandre, ajoutez-les dans le bol avec les crevettes et les pamplemousses et mixez. Ajoutez la sauce, mélangez bien et mettez dans 6 verrines en verres séparées. Décorez chaque verrine avec des pignons, mettez de la purée d’avocat et rajoutez encore de pignons dessus. Voilà ! Pour l'apéritif, préparez des verrines salées dans votre cuisine. Ces mignardises individuelles ont généralement beaucoup de succès autour de la table. À voir aussi Des verrines salées pour un repas festif Si vous attendez des invités, les verrines font toujours leur effet en apéritif ou en entrée. Tout le monde se montre bien souvent très curieux et tente de deviner ce que cache votre assemblage. Pour les fêtes ou un anniversaire, soyez original et trouvez la bonne recette qui vous correspondra. Crudités, soupes froides ou salades, laissez-vous conquérir par ce top recettes assaisonnées comme il faut pour Noël. Bon appétit ! Verrine mousse avocat et purée de crevettes Verrine salée avocat et crevettes pour entamer votre repas. Crédit pixabay Ingrédients -2 yaourts grecques-1 avocat-3 cuillères à soupe de crème fraîche-2 cuillères à soupe de jus de citron-Crevettes roses-Ciboulette-Sel et poivrePréparation 1. Pour commencer cette recette, récupérez tout d'abord la chair de l’avocat et placez-la dans le blender. Ajoutez successivement le yaourt et le jus de citron. Salez et poivrez. Mixez votre Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et les crevettes décortiquées. Salez et Versez la mousse d’avocat dans une verrine et couvrez du mélange de crevettes. Décorez avec les herbes ciselées. votre mixture sur la table. Astuce Vous pouvez également ajouter des feuilles d'épinards. Verrine de concombre et crème à la moutarde Partagez ces verrines salées de concombre et moutarde. Crédit pixabay Ingrédients -1 concombre-20cl de crème fraîche-Poivre-1 cuillère à soupe de moutarde-Feuilles de menthe-2 œufs-2 cuillères à soupe de mayonnaise-CiboulettePréparation un bol, mélangez la crème fraîche, le poivre et la moutarde. ensuite en quatre le légume vert pour faire des lamelles épaisses et déposez dans une verrine. Versez le mélange A part, faites bouillir 12 minutes les œufs dans une casserole d’eau. Sortez-les et coupez-les en deux. Récupérez le jaune d’œuf et mélangez avec la mayonnaise. Déposez ensuite dans le blanc des œufs et décorez de brins d'herbes fraîches. Verrine d’avocat et lentilles Servez dans un bocal ce mélange de lentilles et avocat. Crédit istock Ingrédients -2 avocats-80g de lentilles vertes-Huile d’olive-1 citron-1 bouquet de basilic-1 gousse d’ail-1 tomate-Menthe Préparation 1. Dans une casserole d’eau bouillante, faites chauffer les Pendant ce temps, récupérez la chair de l’avocat et mélangez-le avec un demi jus de citron. Hachez la gousse d’ail, coupez en dés la tomate et ciselez le basilic. Mélangez-les avec les lentilles égouttées et tiédies. Versez un généreux filet d’huile d’ Pour le montage Déposez le mélange de lentilles dans le fond de la verrine. Couvrez de mousse d’avocat, mettez encore des lentilles, puis de nouveau l’avocat. Décorez de feuilles de menthe. Verrine betterave Savourez des betteraves mêlées à des crudités dans des verrines salées. Crédit shutterstock Ingrédients -1 betterave rouge-2 yaourts grecques-1 avocat-Quelques dés de jambon-Aneth-Sel et poivre-1 pincée de Piment de CayennePréparation 1. Coupez la betterave en dés et placez au fond de la Couvrez de morceaux d’ Surmontez de dés de Dans un bol, mélangez le yaourt grecque avec le sel et le poivre, ainsi qu’avec le Piment de Cayenne. Versez sur le Décorez enfin cette recette de brins d’aneth. Verrine de betterave et Mozzarela di Buffala Proposez une verrine de soupe de betterave à la mozzarella di buffala. Crédit pixabay Ingrédients -1 betterave rouge-1 mozzarella di buffala-Poivre-1 concombre-Herbes de Provence-1 bouillon de légumes-1 gousse d’ailPréparation 1. Pour cette cuisine, faites bouillir de l’eau dans une casserole. Laissez fondre le bouillon et récupérez une Versez la louche dans le blender avec la betterave coupée grossièrement en morceaux. Mixez. Poivrez et mettez une pincée d’herbes de Provence, ainsi que l’ail Versez dans les verrines et laissez flotter la mozzarella di Coupez de fines lamelles de concombre et plantez-les sur le fromage. Bon appétit ! Astuce Vous pouvez aussi remplacer la mozzarella di buffala par du fromage de chèvre à l'occasion de Noël. Verrine de gaspacho concombre à la menthe Réalisez un gaspacho green au concombre et à la menthe. Crédit shutterstock Ingrédients -2 concombres5 yaourts à la grecque-22 feuilles de menthe-1 citron-Sel et poivrePréparation 1. Epluchez tout d’abord le concombre, puis coupez en Déposez le tout dans un blender avec les feuilles de menthe et le yaourt. Mixez le tout pour obtenir un mélange Terminez avec le jus du citron pressé. Salez et Réservez enfin l’ensemble au frais pendant 2 heures avant de Servez en soignant bien la présentation. Verrine à la mousse avocat et saumon Concoctez cet apéritif individuel à la mousse d'avocat et saumon fumé. Crédit shutterstock Ingrédients -10 tranches de saumon -4 avocats-25cl de crème fraîche-1 demi-citron-Quelques brins de ciboulette-Sel et poivre Préparation 1. Pour cette cuisine, récupérez la chair des avocats et déposez dans un mixer. Intégrez la crème fraîche et le jus de citron. Salez et poivrez, puis Coupez des tranches de Dans les verrines, versez la mousse d’avocats et ornez de tranches de Vous pouvez décorer avec les herbes Réservez au frais 1 heure. 6. Présentez ensuite à vos convives cette mixture royale. Bon appétit ! Verrine de gaspacho épicé Un gaspacho épicé en verrine à savourer pour un repas chic. Crédit MariaKovaleva Ingrédient - 6 tomates - 1 poivron rouge - 1 concombre - 4 gousses d'ail- 1 oignon - Huile d’olive- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 4 gouttes de Tabasco rouge - 1 cuillère à thé de Piment d'Espelette- Persil plat- Pain- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Préparation 1. Coupez le concombre en morceaux. Placez dans un saladier les ¾ du concombre et mélangez avec des dés de tomates, des morceaux de poivron, l’oignon haché et le persil ciselé. Versez successivement le vinaigre blanc, le sucre, le Tabasco et le piment d’Espelette. Ajoutez quelques morceaux de pain et versez un peu d’eau. Couvrez avec un torchon et laissez prendre la marinade pendant 2 Passez le tout au mixer, versez l’huile d’olive généreusement et mélangez. Retirez les morceaux avec une passoire. Réservez 1 heure supplémentaire au Versez ensuite le gaspacho épicé dans des verrines. Décorez avec les restes de Vous pouvez servir à vos invités bien frais. Tiramisu à la mousse de saumon Le tiramisu salé à la mousse de saumon fumé est une surprise en bouche. Crédit shutterstock Ingrédients -2 avocats-200 g de ricotta-60 g de mascarpone-40 g de fromage ail et fines herbes-4 tranches saumon fumé-4 citrons-1 œuf-1 oignon-Aneth-Piment d’EspelettePréparation 1. Pour cette recette, coupez dans un premier temps les fruits en petits morceaux et hachez l’oignon. Ecrasez-les en Ajoutez la ricotta et le jus des citrons. Salez, poivrez et mettez le Piment d’Espelette. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Battez le jaune et le mascarpone avec le fromage à l’ail et les fines herbes. Salez et Montez en neige le blanc d’œuf et intégrez à la mixture Tranchez ensuite le poisson en Déposez la crème d’avocat au fond de la verrine, puis le Coupez trois tranches de poisson en dés et les blinis. Mettez encore le fruit vert, puis la mousse au mascarpone. Terminez avec des brins d’aneth. Réservez au frais pendant 3 heures. 8. Servez cette coupe originale et marine à table pour un repas de fête. Verrine glace au thon On se délecte de cette entrée glacée au thon, un vrai régal ! Crédit shutterstock Ingrédients Pour la glace -1 boîte de thon-200g de fromage blanc-15cl de crème fraîche-2 cuillères à soupe de Tarama-Aneth-Sel et poivre-1 cuillère à soupe d’eauPour le montage -4 yaourts grecques-1 concombre-Quelques feuilles de salade Préparation 1. Dans un blender, mixez le thon émietté, le fromage blanc, la crème fraîche et le Tarama. Salez et Versez la crème dans une sorbetière et réservez au congélateur pendant 4 Dans vos verrines, déposez les yaourts grecques, puis des concombres coupés en dés, puis ajoutez la glace au thon et quelques feuilles de salade. 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